Tulosta

Blogi,luonnontuote blogi,luonnontuote,suomalain...

Luonnontuotteet blogi
Näytä nykyinen sisältö RSS-syötteenä

Luonnontuotteet blogi

 

Tätä kirjoittaessani 15.3.2019 ulkona on lunta ja asteita 0, niin Maa- ja metsätalousministeriössäkin valmistaudutaan muutoksiin. Nimittäin sen asettaman Ruokapolitiikan neuvottelutoimikunnan toimikausi päättyy 1.8.2019.

Neuvottelukunnalla on useita tehtäviä, jotka liittyvät suomalaiseen ruokaan, ruokapolitiikkaan, kansallisen ja kansainvälisen ruokapolitiikan seuraamiseen, yhteistyöhön EU:n ruokapolitiikan lainsäädäntöön liittyviin kysymyksiin ja paljon, paljon muita tehtäviä. Ruokaketjun toimenpideohjelman visiona on, että "vuonna 2030 suomalaiset kuluttajat syövät maukasta, terveellistä, kestävästi tuotettua ja turvallista ruokaa. Kuluttajilla on kyky tehdä tietoisia valintoja. Kysyntään vastaa läpinäkyvä, osaava, joustava sekä kansainvälisesti kilpailukykyinen ruoka- ja palvelujärjestelmä. Alan kasvua ja kehitystä tukee hyvin koordinoitu korkean tason tutkimus- ja kehitystyö". (Huomisen Ruoka -esitys kansalliseksi ruokastrategiaksi, 2010)

Tätä myös me kuluttajat ja ruuan tuottajat haluamme. Suomalainen ruoka tuotetaan puhtaassa ympäristössä, ilmastoystävällisillä toimenpiteillä luontoa säästäen. Uusia tutkimuksia tehdään, uutta teknologiaa kehitetään ja niitä myös käytännön toimissa käytetään. Suomalaista ruokaa tuotetaan kuluttajalähtöisesti, kilpailukykyisesti sekä vastuullisesti.

"Ruokaketju noudattaa kestävän kehityksen mukaisia periaatteita ottaen huomioon ympäristölliset, eettiset, sosiaaliset, yhteiskunnalliset ja taloudelliset näkökulmat. Vastuullisesti tuotettu ruoka on turvallista ja terveellistä". (Huomisen Ruoka -esitys kansalliseksi ruokastrategiaksi, 2010)

Suomalaisen elintarvikkeiden laatu ja turvallisuus ovat maailman huippuluokkaa. Elintarvikkeisiin kohdistuva vaatimustaso on meillä korkea, mutta on syytäkin. Tosin se aiheuttaa tuotannolle kustannuksia. Mutta huippulaatu varmistaa, että kuluttajat luottavat suomalaiseen tuotantoon. Meidän ruokamme todellinen kilpailukyky tulee juuri tästä tuotannon kyvystä vastata kuluttajien tarpeisiin. Myös huippulaatu ja vastuullisesti tuotettu ruoka ovat tärkeitä vaikuttajia ruokamme kilpailukykyyn.

Tästä puhuu puolestaan esimerkiksi kiinalaisten valtava kiinnostus suomalaisiin luonnontuotteisiin: marjoja ja yrttejä lähes revitään käsistä. Olemmeko me itse vieläkin sokeita omalle parhaalle ruuantuotannon menetelmiin ja maailmaan puhtaimpaan ruokaan? Meille on itsestäänselvyys, että uskallamme syödä suomalaista ruokaa. Ei meidän tarvitse pelätä lääkejäämiä ruoassamme kuten jossain muualla. Kauppojemme hyllyistä ei ole löytynyt väärennettyä suomalaista ruokaa. Voimme turvallisesti syöttää vauvoillemme ja lapsillemme suomalaista ruokaa. Nämä eivät  ole itsestäänselvyyksiä joka paikassa.

Ollaan ylpeitä suomalaisesta ruuan tuottajista ja ruuasta. Arvostetaan tuottajia ja heidän tavoitteitaan noudattaa myös, joskus hankaliakin, poliittisia päätöksiä.

Lähde: Huomisen Ruoka -esitys kansalliseksi ruokastrategiaksi, 2010